{"id":9474,"date":"2022-12-09T13:25:49","date_gmt":"2022-12-09T13:25:49","guid":{"rendered":"https:\/\/itourcostaazzurra.it\/?p=9474"},"modified":"2023-04-14T13:22:02","modified_gmt":"2023-04-14T13:22:02","slug":"fiori-arancio-vallauris","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/itourcostaazzurra.it\/en\/fiori-arancio-vallauris\/","title":{"rendered":"I fiori d’arancio di Vallauris"},"content":{"rendered":"

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Vallarius-Golfe Juan, situata tra Cannes ed Antibes, \u00e8 famosa per la coltivazione dei fiori d’arancio.<\/span><\/h2>\n

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Da questi fiori si ricava un olio, chiamato Neroli, utilizzato sia in profumeria che, diluito, in pasticceria.<\/span><\/h3>\n

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Nel cuore della Costa Azzurra, Vallauris-Golfe Juan \u00e8 una citt\u00e0 di tradizione ceramica, come si pu\u00f2 notare dai numerosi artigiani, musei, opere e, soprattutto, dall’arrivo di Picasso che segn\u00f2 la citt\u00e0 e la sua inclinazione per questa disciplina.
Ma l’economia di Vallauris-Golfe Juan si basa anche sull\u2019agricoltura. Dall’800, grazie al clima ed alla sua collocazione geografica, Vallarius-Golfe Juan ha sviluppato la cultura dei fior d\u2019arancio. Grazie ad esso si possono creare prodotti come il vino d’arancia, la marmellata di arance amare, l’acqua di fiori d’arancio, e molto altro. Dai fiori d’arancio, si ricava un olio essenziale chiamato Neroli e utilizzato sia, diluito, in pasticceria che in profumeria. Infatti, il Neroli viene utilizzato dalla Maison Chanel per la composizione di grandissimi profumi, come Chanel N\u00b0 5, uno dei profumi pi\u00f9 noti al mondo.<\/p>\n

Come molti altri luoghi in cui si producono prodotti caratteristici, anche a Vallauris-Golfe Juan organizza una festa. Infatti, si svolge, a met\u00e0 maggio, durante il periodo della raccolta dei fiori, la Festa della Fioritura d\u2019Arancio. I festeggiamenti iniziano con la sfilata dei contadini in abiti tradizionali e procedono con spettacoli, pranzi, balli, gare e dimostrazioni.<\/p>\n

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